Momo & Gyoza, en plein dans la tendance!

Momos et Gyozas, stars des snacks asiatiques.

Les Dim Sum ont le vent en poupe en Suisse ! Ils sont au menu des restaurants et hôtels réputés et on parle d’eux dans la presse spécialisée et les médias sociaux.

Les dumpings comme le Momo ou le Goya sont la star absolue dans les snacks asiatiques. La forme et la pâte du juteux Xiao Long Bao de YUM CHA sont un peu celles d’un Momo. Et les Wor Tips de YUM CHA à cuire à la vapeur puis à frire à la poêle ressemblent beaucoup à des Gyoza.

À Hong Kong, on mange des Dim Sum à tout moment de la journée. Sur la scène gastronomique européenne, les Dim Sum sont en plein essor. Les Momo, par contre, se trouvent sur les tables au Tibet. Les Gyoza, cuisinés à l’origine comme Jiaozi en Chine, comptent comme des collations très populaires au Japon.

Xiao Long Bao de YUM CHA:
Xiao Long Bao

les Wor-Tips de YUM CHA:
Duck Wor Tip
Porc Wor Tip

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  • Sweet Chili Sauce – grande

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  • Papier vapeur pour panier

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  • Panier de bambou

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    Mochi Box

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  • Chocolate Bao

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    Wanchai Dim Sum Mix (Siumai)

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    Kowloon Dim Sum Mix (Gaos)

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    Prawn Spring Rolls

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    Veggie Spring Rolls (végan)

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    Chasiu Bao

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    Fogai Siumai

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    Beef Siumai

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    Fogai Gao

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    Han Wan Gao

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    Canard Gao

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  • Satay vegan Chicken Gao (végan)

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    Xiao Long Bao

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  • Tofu Thai Curry Gao (végan)

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  • Ha Gao Gluten Free

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  • Ha Gao Traditional

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Yumcha House of Dim SumMerci, Danke, grazie Suisse de A à Z!
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