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Montant minimum CHF 69,00
COMMENT TOUT A COMMENCÉ
L'entreprise est née en 2014 d'un élan de courage, de vision et de conviction. En 2015, l'entreprise a réussi à pénétrer le marché des professionnels. Aujourd'hui, notre jeune équipe innovante continue à tracer son chemin avec passion. Nos jalons
Étapes clés
Qui n’avance pas avec le temps, disparaît avec le temps.
Vous entendrez parler de nous.
Nous allons continuer à nous développer.
Développement du marché des particuliers avec le lancement du site de e-commerce YUM CHA spécialisé dans les Dim Sum et leurs accessoires. www.yumcha.ch et www.dimsum.ch
Stratégie de développement orientée vers les particuliers (B2C), via le e-commerce et le commerce de détail
Il est temps maintenant de passer à une autre étape, en faisant profiter les particuliers de notre expérience acquise auprès des établissements de gastronomie fine et d’hôtellerie de luxe.
Création de l’offre des Dim Sum Premium et entrée sur le marché des professionnels (B2B), en sélectionnant la gastronomie fine, la restauration et l’hôtellerie haut de gamme.
Développement d’une vision, d’une stratégie et d’un business plan. Création de l’entreprise.
EQUIPE ET PARTENAIRES
Oliver & Ronnie, fondateurs de YUM CHA
Oliver du sud de la Suisse, ancien directeur des ventes, et Ronnie de Hong-Kong, architecte en Suisse, se sont rencontrés à Lucerne ; Est-ce une coïncidence ? Tous les deux sont nés le même jour, partagent la même culture d'excellence et de qualité et expriment le même souhait de fonder une start-up. Le reste est factuel : une PME est née. Mais avant tout grâce à un travail tenace, une vraie passion, du courage et de l'inventivité.
Equipe de Lucerne
Régina, Oliver, Ronnie, Marco
Office de Hong Kong
John Lam Chi Wah & Team
Fabrication des Dim Sum
Choi Ling, Lily So & Team
Nos ambitions
YUM CHA se veut un représentant authentique de la culture cantonaise et propose à ses clients des Dim Sum Premium, préparés selon des recettes chinoises traditionnelles. Notre objectif est d'atteindre un haut niveau de satisfaction client et nous nous imposons des exigences élevées, de même que nous en imposons à nos partenaires commerciaux. En tant que leader du marché des Dim Sum Premium en Suisse, nous suivons avec attention les évolutions du marché international et les tendances alimentaires. Nous estimons de notre devoir d'utiliser des solutions respectueuses de l'environnement en matière d'emballage et de logistique.
Respectueux de l'environnement et innovants
Alors que les produits sont de plus en plus livrés directement aux consommateurs et de moins en moins achetés en magasin, l'emballage devient de plus en plus important. Comment maintenir la chaîne du froid ? Comment garantir la qualité premium des produits jusqu'au pas de la porte? Ou encore, comment s'assurer que les instructions sur l'emballage sont correctes ? Et comment éviter les emballages inutiles ? Nous avons intensément étudié ces questions. Pendant des mois, nous avons testé de nombreuses options d'expédition, des emballages à usage unique avec du carton et de la paille aux élégants conteneurs réutilisables jusqu'aux thermobox dédiées aux produits alimentaires congelés. Nous nous sommes décidés pour un emballage bon marché, pratique, écologique et durable, qui permet de remplir les fonctions de stockage, de protection et de transport.
Orientation client & Engagement