Délicieux Dim Sum, de tradition gastronomique chinoise | Livraison par la poste du mardi au samedi, commande passée avant 14 heures, livrée le lendemain.

PREPARATION

ASTUCES

A la première utilisation du panier en bambou
Faites tremper le panier et le couvercle plusieurs heures dans l’eau chaude pour éliminer l’odeur du panier neuf.

Pour éviter que les Dim Sum ne collent les uns aux autres
Placer les Dim Sum sur le papier à vapeur dans le panier, sans qu’ils se touchent entre eux ou se collent au panier.

Préparer au cuiseur à vapeur
Chauffer à 100°C et couper la ventilation. Il faut éviter les courants d’air.

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